Pechuga de pollo a la plancha con lechuga hidropónica, zanahoria, arvejas, tomate cherry, espárragos, perejil picado, brócoli, cebolla morada y diente de dragón.

Mezcla de lechuga hidropónica y espinaca, acompañadas de tomate cherry, choclo peruano, cebolla morada y su salsa de aceto balsámico.

Sabores del Perú: calamares, pulpo marinado y camarones a la parrilla sobre mezcla de lechugas hidropónicas, cebolla morada y cilantro con vinagreta de aceto balsámico.

Filetes de pollo apanado en quínoa, lechuga hidropónica, queso parmesano, nueces confitadas, tocino y tomate cherry con vinagreta de miel.

Plato de estación con salmón en cubos al limón, aceite de oliva, quínoa, espárragos, pimentón asado, albahaca y cilantro.