Este es uno de los platos tradicionales del perú, compuesto de pollo en su salsa de ají de gallina, nueces, aceituna morada y huevo. Montado sobre papas chilotas y acompañado de arroz a la peruana.
Braseado en su salsa de carne acompañado de arroz verde a la norteña y salsa criolla.
Filete, pollo, camarones y calamar montado sobre una base de tacu tacu con vegetales salteados.
Lomo liso, acompañado con gratín de papas cremosas y chimichurri.
Milanesa de lomo con tallarines verdes al pesto y su huevo frito decorado con salsa a la huancaína.
Acompañado de tacu - tacu de frijol canario, salsa criolla y frutos del pacífico.
Crocante de pulpo y camarones a la plancha, con su salsa de chimichurri al ajo, perejil y alcaparras.
Filete de salmón con quinotto y mezcla de vegetales con salsa a la norteña.
Filete de salmón en salsa agridulce, aromatizado con cebollín y aceite de sésamo acompañado con arroz chaufa blanco.
